Entre os dias 19 e 22 de setembro 2019, Santa Teresa, Região serrana do estado, estará sediando mais uma edição da Feira Café com Leite. Realizada anualmente pela Associação de Criadores e Produtores de Gado de Leite do Espírito Santo, Prefeitura Municipal de Santa Teresa e muitos parceiros, este tradicional evento apresentará neste ano uma nova formatação.
O secretário de Agricultura e Desenvolvimento de Santa Teresa Jorge Natalli,informa que a novidade da feira 2019, será um grande queijo com peso estimado de uma tonelada. "Com a parceria dos Laticínios Fiori ( onde foi fabricado o queijo gigante), IFES Campus Santa Teresa e Itapina , vamos produzir um queijo de aproximadamente 1000 kg, que será partilhado entre os Participantes no domingo (22). Comentou Natalli.
Além de Palestras, Concursos de Queijo e Café, Degustação, Apresentações Culturais, exposição com animais de todas as raças leiteiras, uma feira de Tourinhos, fêmeas, embriões e sêmen, promovido pelo melhores Criadores de nosso Estado.
Anotem em suas agendas esta data. Grande oportunidade para reciclar seus conhecimentos, rever amigos, fazer bons negócios e degustar produtos da Indústria Láctea e Cafeeira.
Programação
Quarta feira 18/09
06:00 as 20:00-Recepção, alojamento e identificação dos animais.
Quinta feira 19/09
9:00 as 20:00 Feira de animais das raças leiteira e venda de touros, matrizes, sêmen e embriões;
09:00 Palestra "criação de bezerros, uma visão para o futuro. Zootecnista Lucas Facuri;
10:30 h Palestra produção e utilização de silagem de milho reidratado em dietas de vacas leiteiras" com o professor Nilson Nunes Morais Júnior- Doutorado em produção animal de gado de leite- IFES Campus Itapina;
12:00 h Almoço;
14:00 h Palestra a importância do Período seco para o controle das mastites"Rafael Sasse- médico veterinário;
16:00h Palestra "Controle Estratégico de Endo e Ectoparasitas" Edvania S. Zeferino- coordenadora Técnica MDS.
*Durante o dia será realizados exame de fezes para controle de vermes internos em sua fazenda.
Público: produtores e estudantes do IFES, UFES, ESFA e demais faculdades particulares.
Sexta feira 20/09
9:00 as 20:00h feira de animais das raças leiteira e venda de touros, matrizes, sêmen e embriões;
09:00h Palestra "Impacto da Mastite subclínica na rentabilidade da fazenda- IN 76 e 77" Joedson Silva Sherrer – ACPGLES;
10:00h Palestra "Como agregar valor na indústria de queijos" Claudio Humberto da costa- Engenheiro Agrônomo (UFV);
12:00h Almoço
14:00h Palestra "Construindo um cenário melhor para a pecuária leiteira do Brasil" Geraldo Borges – presidente ABRALEITE;
15:00h Reunião do SINDILATES ( sindicato da indústrias de laticínio do estado do Espírito Santo) com a pauta, Novos rumos da indústria de laticínios do estado;
16:00h Concurso Estadual de queijo padrão e frescal- coordenação Dr. Pedro Carlos Cani- Engenheiro Agrônomo;
16:00h Workshop "Como Melhorar o café em Casa" Barista Marcelo Moreno;
20:00h Show com Marcos Macedo;
22:00h Show com PH Dias.
Sábado 21/09
9:00 as 20:00h feira de animais das raças leiteira e venda de touros, matrizes, sêmen e embriões;
09:00h Palestra "Uma nova forma de consumir Café""Barista Marcelo moreno;
10:30h Palestra "Agricultura e Negócios Associados: Importância e desafios" Ênio Bérgoli, Engenheiro Agrônomo;
12:00h Almoço;
13:00h Apresentação do grupo de dança do Círcolo Trentino de Santa Teresa ;
14:00h Concurso estadual de queijo curado e destaque criativo- coordenação , Dr. Pedro Carlos Cani;
16:00h Workshop "Como Melhorar o café em Casa" Barista Marcelo Moreno;
17:00h Premiação dos produtores destaques no serviço de controle leiteiro, registro genealógico, qualidade do leite e classificação linear do ano 2018;
19:00h Show com a Banda do Circolo Trentino di Santa Teresa ;
20:00h Show com a Banda US Zé;
22:00h Show com Havengar.
Programação de Domingo 22/09
09:00 às 12:00h Apresentação das raças leiteiras;
10:00h Premiação dos vencedores do concurso de queijo e
Palestra "Harmonização de Vinho com Queijo" com Somellier Amilton Siqueira;
12:00h Almoço;
13:00h Forro com Procópio Cowboy
16:00h Sorteio da ação entre amigos de uma moto Honda NXR 160 Bros ESDD 0 km;
17:00h encerramento.